フレンチダイニング
「アジュール フォーティーファイブ」
フレンチダイニング エクスペリエンス
「アジュール フォーティーファイブ」は、2016年からミシュランの一つ星を5年連続獲得しているモダンフレンチのレストランです。料理長 宮崎慎太郎の繊細かつバランスの優れた味つけが賞賛されています。フランス語で「青」という意味の"アジュール"は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。内装も「青」を基調としており、藍色、紺碧、グレイッシュブルーが織りなす空間が心を癒やします。
国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いた料理は、食べる人に優雅な気持ちと活力を与えてくれます。元パティシエという経験もあり、果実のソースも巧妙に取り入れ、プレゼンテーションもエレガント。自らが手がけるデザートも至高の味わいです。
席数：26席
※9歳未満のお子様のご入店はご遠慮頂いております。
ドレスコード：カジュアルエレガンス
- 営業時間
- ランチ:11:30～14:30
- ディナー:17:30～22:00
定休日：毎週火曜
※2020年12月22日（火）、29日（火）は営業いたします。
※2021年1月4日（月）ディナー営業時間より1月8日（金）ランチ営業時間までは、臨時休業とさせていただきます。
